鹿肉はヘルシーで、タンパク質や鉄分など栄養価も高く、近年大変人気を集めています。
生活習慣病の予防やダイエットにも効果的です。
「大樹の浜鹿」は、主に大樹町の海岸線のある生花地区を拠点とし生息しているエゾ鹿です。
この地域で育った浜鹿は、エサとなる草木の他に海水を摂取するために海岸へと移動してきます。
海水を摂取することで、ミネラル分を多く含む肉となるため、
鹿肉特有の「臭み」や「硬さ」がより抑えられ、大変美味しいとご好評を得ています。
当店の「大樹の浜鹿」 は、在庫状況により、ご注文をいただいてからハンターが猟を行います。
安全な商品をお届けするため、清潔な工房で衛生面にも配慮しています。
ぜひこの機会に「大樹の浜鹿」をおためしください。
